Chalé Pizza Bar contrata consultor gastronômico especializado em enogastronomia
Sommelier AIS (Associazione Italiana de Sommeliers) e formado pela
Universidade de Parma em Ciências e Tecnologia Alimentar, Francesco
Cherubin será o novo consultor gastronômico do Chalé Pizza
Bar. Especializado em enogastronomia, ele explica que é importante
viajamos pela deliciosa diversidade dos vinhos, aprendendo a cultura dos
melhores sabores, com avaliação especial para os brancos, tintos,
espumantes e licorosos que estão no mercado mundial há milênios.
Na Itália, foi fundador e proprietário da “Enoteca dei Disinvolti”
onde buscava difundir a cultura da boa bebida e da boa comida, com uma
carta de vinhos que incluía mais de 200 rótulos, italianos e
internacionais. Em 2009 mudou para o Brasil, onde assumiu o comando de
um conceituado restaurante da capital paulistana. Também foi promotor e
executor de eventos de enogastronomia com temas variados, além de cursos
de sommelier em vários níveis.
Basta perguntar a Francesco qual o vinho que ele aconselha para
acompanhar a sua pizza, que você se depara com uma apresentação
apaixonante. Ficará ainda encantado com as rotas históricas da produção
da bebida, que é o ícone imortal de diferentes culturas. Em datas
especiais o Chalé Pizza Bar também oferecerá harmonizações de vinho, o
objetivo é desmistificar a bebida “dos Deuses”, combinando-o com a mais
popular das comidas de São Paulo, a pizza.
O Chalé Pizza Bar possui um ambiente acolhedor, combinado com uma
decoração contemporânea e um cardápio com mais de 40 sabores de pizzas
de dar água na boca e, como não poderia deixar de ser, uma carta de
vinhos surpreendente. Inaugurado em agosto de 2009, é um espaço único no
Parque da Mooca, pois oferece um ambiente aconchegante e
acolhedor, produtos de primeira linha, ótima infraestrutura, internet
wi-fi e estacionamento com manobrista gratuito, tudo isto aliado a um
precinho bem convidativo.
:: Serviço ::
Chalé Pizza Bar
Onde: Praça Visconde de Souza Fontes, 71 – Parque da Mooca – São Paulo/SP
Informações e Reservas: 11 2068 2068
De Terça a quinta-feira: das 18h às 23h
Sexta a domingo: das 18h à 01h
Cartões de Débito e Crédito: American Express, Mastercard, Visa e Elo
Estacionamento com manobrista: Gratuito
Wi- Fi: Sim
Capacidade: 163 pessoas sentadas
Informações e Reservas: 11 2068 2068
De Terça a quinta-feira: das 18h às 23h
Sexta a domingo: das 18h à 01h
Cartões de Débito e Crédito: American Express, Mastercard, Visa e Elo
Estacionamento com manobrista: Gratuito
Wi- Fi: Sim
Capacidade: 163 pessoas sentadas
FONTES:
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