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Mostrando postagens de abril, 2010

ExpoVinis Brasil 2010

Nuovi arrivi in Risotteria: Marchesi Antinori – Guado al Tasso DOC Bolgheri Superiore 2005

Valde Que Mao 2008 Tinto Roble - San Isidro

Prosecco di Valdobbiadene DOC 2008 Extra Dry - Col de Salici

Badia a Passignano Riserva 2004 - Antinori

Arenal Chardonnay 2006 - Viña Peralillo

Gran Pampas 2006 - Pampas del Sur

Estilo 2007 - Pampas del Sur

Millantu 2005 - Santa Alícia

PAPPARDELLE ALL´ USCIO DELL ORTO

Anke "Blend 2" 2007- Santa Alícia

Risotto de brasaola da Valtellina, brie e rúcula

Risoto de carne seca, abobora e couve manteiga

Anke "Blend 1" 2007- Santa Alícia

Recioto della Valpolicella DOC 2006 - Cesari

Amarone della Valpolicella DOC “Bosan” 2001 - Cesari

Valpolicella Superiore DOC Ripasso “Bosan” - Cesari

Lugana DOC “Cento Filari” 2008 - Cesari

Sequencia de Risottos

Saladinha morna de bacalhão, mandioquinha, rúcula e pimenta dedo de moça