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Risotto de brasaola da Valtellina, brie e rúcula

Risoto de carne seca, abobora e couve manteiga

Anke "Blend 1" 2007- Santa Alícia

Recioto della Valpolicella DOC 2006 - Cesari

Amarone della Valpolicella DOC “Bosan” 2001 - Cesari

Valpolicella Superiore DOC Ripasso “Bosan” - Cesari

Lugana DOC “Cento Filari” 2008 - Cesari

Sequencia de Risottos

Saladinha morna de bacalhão, mandioquinha, rúcula e pimenta dedo de moça

Sale Segato Gioielli

Degustazione vini "GAM"